Este couscous se me ocurrio inovando platos para hacer mi dieta menos monotoma y la verdad es que el resultado fue muy satisfactorio.
Ingredientes: 40 gr de couscous , 40 gr de agua , rayadura de piel de naranja , y unos trocitos de naranja cortados pequeños.
Poner a hervir el agua en un cazo junto a la piel de naranja y sal , cuando hierva añadir el couscous apagar el fuego y dejar reposar unos 3 min removiendo de vez en cuando , añadirle los trocitos de naranja y servir como guarnicion. Yo lo comi junto a una dorada a las finas hierbas cocinada al microhondas, cuando mi hijo pequeño vio mi plato me dijo que eso era un menu de lujo, jajaja y es apto para mi dieta.
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