Estas empanadillas me las hacia mi madre cuando era pequeña y como tenia unos trozos de queso por mi nevera decidi hacerlas.
Ingredientes para la masa: 500gr de harina, 30gr margarina, 50gr aceite,1 huevo,150gr de agua.
pesar la harina y reservar, poner el aceite en el vaso y programar 2min temp 100 vel 2. Agregar el resto de ingredientes y programar 20 seg vel 6.
ingredientes para el relleno:2 huevos batidos, queso rallado,azucar.
mezclar el huevo con el queso rallado hasta formar una pasta , añadir medio cubilete de azucar y mezclar bie.
Estirar la masa bien fina y con un tazon darle forma redonda, rellenar con un poco de relleno y formar las empanadillas.Hornear durante 10min 180 grados tomar calientes.
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