lunes, 17 de agosto de 2009

crema de almendras


ya se que hace muchiiisimo calor pero mi hijo Berni siempre pide platos de sopa asi que hemos probado esta crema de almendras.

-ingredientes: 200gr de almendras crudas, 200gr de cebolla, 1 diente de ajo, 60gr de margarina,30gr aceite de oliva,1 litro de agua, 2 pastillas de caldo de ave, pimienta, nuez moscada, 300gr de nata liquida.

-poner en el vaso de la thermomix las almendras y triturarlas 10 seg vel 6 reservar despues ponemos la cebolla, el ajo, la margarina y el aceite en el vaso y trocearlos 5 seg vel 5 y despues programar 2 min temp varoma vel 3 y medio, despues programar 8 min temp varoma vel 1.añadir el agua las pastillas de caldo y las almendras y triturar 1 min vel 7.incorporar la pimienta y la nuez moscada y programar 20 min temp 100 vel 3. añadir la nata y programar 7 min temp 90 vel 3.

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