quiche de manzana

bueno aqui teneis el postre que esta semana he llevado a casa de mi madre , ya le han cogido el gusto a que haga algo cada domingo.

Ingredientes: una lamina de masa de hojaldre , 5 manzanas pequeñas , ralladura de medio limon , 50 gr de almendra picada , 150 gr de azucar , 5 huevos , 200ml de nata.

Colocar la masa en un molde desmontable y pinchar un poco la base y poner la almendra por encima junto con la manzana pelada y troceada pequeña , la rayadura de limon y un poco del zumo del limon espolvorear un poco de azucar.Batir los huevos junto a la nata y el resto del azucar , verter encima de la manzana.Precalentar el horno a 200 grados y hornear la tarta durante unos 30 min, bajar un poco la temperatura y terminar de hornear hasta que cuaje la mezcla.Dejar reposar unos minutos dentro del horno apagado y con la puerta un poco abierta.

Mirad que rica y que facil de hacer.